江阴市医学会

谁说“忌辛辣”是金科玉律

辣椒——这个被严重低估的“养生刺客”

正携最新科研成果强势逆袭！

别再冤枉它只会“辣菊花”了

它可能是你餐桌上隐藏的

抗衰神器、降压法宝和续命密码！

川渝湘赣的兄弟姐妹们

偷着乐吧！

核心发现：

吃辣= 给身体“踩刹车”

　　四川大学华西医院最新硬核研究（覆盖7874人）发现：吃辣频率，直接关联身体“真实年龄”！（不看身份证，看43项身体指标！）

研究结果还有个惊喜彩蛋

汉族女性吃辣

“保鲜”效果更突出！

吃辣好处多到超乎认知

　　1. 稳压护心，“辣”出好血压

　　浙江5万人研究实锤：每周3~5次辣比不吃辣的人高血压风险直降12% (女性尤其显著)！

　　科学原理：辣椒素(Capsaicin)激活TRPV1蛋白→放松血管、减少脂质堆积、预防动脉硬化。

　　神助攻：悄悄降低你对咸味的渴望→间接控盐→曲线救血压！

　　王炸组合：吃辣+戒酒=血压“双保险”！

　2. 抗癌续命，“辣”出长寿值

　　别再甩锅辣椒致癌了！大样本研究（超50万人，随访10年+）显示：

　　常吃辣vs不吃辣：

　　●食管癌、胃癌、结肠癌发生率更低！

　　●全因死亡风险↓25%！

　　●心血管死亡风险↓26%！

　　●癌症死亡风险↓23%！

　　3. 隐形燃脂，“辣”走小肚腩

　　追踪近1.3万人近10年，发现辣椒是体重管理的“隐形推手”：

　　科学燃脂：辣椒素激活交感神经→提高代谢+促进脂肪燃烧→专克“啤酒肚”！

不是，

那为什么我吃了会胖呢？

因为你吃的是这种：

重油、重盐、重口+辣

事后再来一口冰镇含糖饮料

健康吃辣“黄金三法则”

　　1. 频次为王：瞄准“每周3~5次”—— 抗衰、降压、护心效果最佳！

　　2. 做法清爽：清炒、凉拌、蒸煮> 油炸、红油、重盐！多用鲜辣椒（青椒、线椒、小米辣、甜椒）替代重口味调料。

　　3. 搭配有道：远离高油高盐伴侣！少配油炸食品、精制碳水、含糖饮料。多搭配蔬菜、瘦肉、豆制品。

内容来源：丁香医生